Pão de Casa !

INGREDIENTES

Farinha de trigo - 1 Kg
Fermento biológico - 10 g (1 envelope)
Açúcar - 2 colheres (sopa)
Óleo - 1/2 xícara
Água morna - 1 xícara
Leite morno - 400 ml
Ovo - 1 unidade (para pincelar)
Sal - À gosto

MODO DE PREPARO

Colocar a água morna em uma bacia, juntar o açúcar e salpicar o envelope de fermento na água. Deixar o fermento descansar coberto por um plástico durante 20 minutos.

Misturar os ingredientes restantes na bacia com uma colher. Quando a massa começar a ficar pesada, comece a amassar com a mão, até que fique bem leve e sovada. Deixar descansar por 30 minutos

Unte uma forma com o óleo.

Amasse mais um pouco a massa para tomar a forma da fôrma. Corte superficialmente a massa e deixe descansar por mais 15 minutos. Molde a massa no formato de pão. Bata o ovo e pincele a superfície do pão.

Coloque para assar em forno preaquecido em 180 graus por cerca de 40 a 60 minutos, até que doure e produza um som oco quando batido embaixo dele. Espere esfriar (caso aguente) e sirva.


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