Receita de Pão de batata recheado

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo sem fermento
50 g de fermento seco para pão
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sal
1/2 xícara de açúcar
1/2 pacote de queijo ralado
1/2 kilo de batata cozida
2 ovos
1 ovo para pincelar
300 g de queijo mussarela
300 g de presunto de peito de peru
orégano

MODO DE PREPARO

Massa:
Bata no liquidificador o leite, as batatas(se o seu liquidificador for potente,eu prefiro bater somente os ingredientes líquidos,exceto o fermento bato junto), os ovos, o queijo ralado, o açúcar, o óleo o sal e o fermento
Em seguida despeje em uma tigela e acrescente o trigo aos poucos até ficar homogêneo
Em seguida passe para uma base enfarinhada e dê o ponto, faça pequenas bolas e espere dobrar de tamanho

Recheio pode ser:
Pode ser frango com Catupiry®, calabresa com Catupiry® ou só Catupiry®. Se for usar outra marca de requeijão compre sem amido.Este foi feito com queijo e presunto.


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