Pão australiano !

INGREDIENTES

1 colher (chá) de fermento biológico seco
3/4 xícara de água morna
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de farinha de centeio
1 colher (sopa) de cacau em pó
1/4 xícara (chá) de mel
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
fubá para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Em uma vasilha dissolver o fermento na água morna e acrescentar o açúcar
2. Juntar as farinhas uma a uma e acrescentar o cacau
3. Incorporar o mel e ir sovando a massa
4. Já é hora de acrescentar o sal e por ultimo a manteiga
5. Sovar por aproximadamente 10 minutos e, se necessário, acrescentar ,mais farinha, porém tome cuidado pois a massa deve ser bem macia.
6. Modele 2 pãezinhos de cerca de 12 cm de comprimento.
7. Polvilhe uma superfície com o fubá. Umedeça as mãos, passe-as levemente sobre os pãezinhos e passe-os sobre o fubá
8. Forre duas assadeiras de bolo inglês com papel alumínio e coloque nelas os pãezinhos.
9. Cubra-os com filme plástico e um pano por cima e deixe crescer até dobrar de volume.
10. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
11. Leve os pãezinhos para assar por 30 a 40 minutos
12. Sirva com manteiga ou o que quiser.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS