Panqueca integral com lombo canadense!

INGREDIENTES

INGREDIENTES para a panqueca
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto

INGREDIENTES para o recheio
8 fatias de lombo canadense
Meia cebola cortada em pétalas
3 colheres de sopa de molho de tomate pronto
2 colheres de sopa de requeijão
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque tudo no mixer ou no liquidificador
Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque um fio de óleo
Coloque uma concha dessa massa na frigideira e vá ?rodando? a frigideira rapidamente, até a massa ocupar todo o espaço. Tem que ficar bem fininho, ok?
Deixe em fogo baixo e fique de olho. Passe uma espátula nas bordas, para a massa não grudar. Quando começar a ficar firme, é hora de virar. Faça com cuidado.
Doure do outro lado e transfira para um prato
Recheie e dobre ao meio

MODO DE FAZER o recheio
Corte o lombo canadense em quadradinhos
Em uma panela, doure a cebola
Acrescente o lombo canadense e refogue
Junte o molho de tomate e o requeijão
Corrija o sal e a pimenta

Ahhh? eu ainda ?lambuzei? as panquecas com um pouco de molho branco que eu tinha na geladeira. Mas foi pura frescura, tá? Só pra ficar mais bonito na foto.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS