Pãezinhos de abóbora com queijo e calabreza

INGREDIENTES

Massa
1 prato fundo cheio de abóbora, descascada, picada e cozida (amasse ligeiramente com um garfo)
2 ovos
1 copo (250ml) de leite frio
1 colher (sopa) de fermento fresco para pão (dispensei o granulado seco)
1/2 copo (125ml) de óleo
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
Farinha de trigo - Inicialmente coloquei 4 xícaras na máquina, após bater, retirei para bancada e juntei mais um pouco de farinha, até 'enxugar' e soltar das mãos.

Recheio
Queijo meia cura cortado em cubos
Linguiça calabreza aferventada e cortada em cubos

MODO DE PREPARO

Massa
Farinha de trigo - Inicialmente coloquei 4 xícaras na máquina, após bater, retirei para bancada e juntei mais um pouco de farinha, até 'enxugar' e soltar das mãos.
Recheio:
Deixe crescer por 30 minutos.
Faça um cordão grosso e corte em pedaços (fiz pedaços do tamanho de um ovo).
Abra a bolinha de massa e recheie com um pedaço de queijo e um de calabreza.
Feche boleando e coloque lado a lado numa assadeira, polvilhada com farinha de trigo.
Pincele uma gema com 1 pitada de sal, e polvilhe orégano.
Forno por 30 minutos ou até dourar.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS