Ovos mexidos com cogumelo Paris!

INGREDIENTES

Ovos (1 ou 2 por pessoa)
100g de cogumelos paris (ou outro de sua preferência)
Leite
Manteiga
Sal
Pimenta do reino
Cebola (opcional)
Queijo (opcional, usei parmesão ralado)

MODO DE PREPARO

Coloquei o os ovos em um recipiente, acrescente leite e misture.

Corte os cogumelos em finas fatias.

Coloque manteiga em uma frigideira, refogue a cebola e acrescente os cogumelos, deixe refogar.

Acrescente os ovos batido com leite.

Mexa para não queimar e deixar em pedaços. Acrescente o queijo parmesão.

Tempere com sal e pimenta do reino e sirva como deseja, por exemplo com torradas.


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