Receita de Ovo de Páscoa Recheado de Travessa

INGREDIENTES

__ 3 latas de leite condensado
__ 2 colheres (sopa) de maisena
__ 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
__ 6 gemas
__ 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
__ 400 g de creme de leite
__ 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
__ 1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
__ 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Desligue e acrescente a essência de baunilha.
3. Espere esfriar e misture o creme de leite. Separe 1/3 da mistura e reserve.
4. No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
5. Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate no fundo.
6. Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
7. Distribua a castanha de caju, volte mais 10 minutos ao congelador e cubra com o creme de chocolate restante.
8. Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


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