Receita de Omelete nutritivo!

INGREDIENTES

1 abobrinha picada em pequenos cubos( a italiana é minha preferida)
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
azeitonas picadas ( usei pretas)
salsinha picada
sal e pimenta do reino á gosto
1 colher (sopa) de azeite
2 ovos
1 fatia de muçarela

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola;
Acrescente a abobrinha, o tomate, azeitona e os temperos, por último a salsinha;
Deixe cozinhar até a abobrinha ficar macia. Está pronto seu refogado, que você pode usar no omelete ou como acompanhamento de outros pratos.
Bata os ovos com um garfo ou fouet, tempere com sal e pimenta;
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e coloque o ovo batido. Deixe em fogo baixo, quando estiver dourado vire o omelete e deixe cozinhar mais um pouco;
Coloque o refogado de abobrinhas e uma fatia de muçarela em metade da omelete e dobre a outra parte por cima.
Sirva com salada!


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS