Omelete de frango ao forno!

INGREDIENTES

1 filé de peito de frango desfiado
4 ovos amarelos
Cheiro verde a gosto
2 fatias de queijo mussarela
Meia cebola cortada em cubinhos
1 colher rasa de margarina
1 pitadinha de sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Cozinhe o peito de frango em água com sal e pimenta. Depois desfie, com a ajuda de um garfo. Coloque em um recipiente próprio para ir ao forno (unte com margarina), com o cheiro verde e a cebola

Pré-aqueça o forno a 200 graus

No liquidificador, bata os 4 ovos, a margarina, a mussarela, o sal e a pimenta. Bata por cerca de 5 minutos

Despeje essa mistura junto com o frango

Acrescente o fermento. Misture delicadamente

Leve a omelete ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Não abra na metade do tempo.

Quando crescer e dourar, está pronto.

Sirva com uma saladinha ou arroz. Arrasa!


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