Receita de Omelete de Batata

INGREDIENTES

2 batatas médias a grandes
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou minas padrão ralado
1 ovo
Sal, pimenta e orégano a gosto
Manteiga ou margarina para untar

MODO DE PREPARO

Descasque e rale as batatas (ralo grosso). Em seguida, afervente por cerca de 2 minutos (deve ficar transparente, sem amolecer demais). Escorra bem e reserve. Numa vasilha, bata ligeiramente o ovo. Misture a batata pré-cozida, o queijo ralado e tempere a gosto. Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque mais ou menos 1 colher (chá) cheia de margarina ou manteiga para derreter. Despeje toda a mistura na frigideira, abaixe o fogo e deixe dourar. Vire a batata com o auxílio de uma outra frigideira também untada e deixe dourar o outro lado. Sirva imediatamente.

Dicas:

Se você tiver 2 frigideiras do mesmo tamanho, o preparo se tornará bem mais simples.
Você pode adicionar presunto, frango, bacon ou qualquer outro ingrediente para incremetar essa receita.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS