Omelete com linguiça!

INGREDIENTES

4 ovos inteiros
2 linguiças fininhas calabresa
2 colheres de sopa de milho em conserva
Salsinha e cebolinha a gosto
Meio tomate cortado em cubinhos
Meia cebola cortada em cubinhos
2 dentes de alho
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Bata bem os 4 ovos, com um garfo mesmo

Em uma frigideira, coloque a linguiça cortada em rodelas para fritar. Não precisa usar gordura.

Junte a linguiça e todos os outros ingredientes aos ovos batidos e mexa bem, para misturar

Coloque um pouco de óleo na frigideira e derrame a mistura

Mantenha em fogo baixo e, com o auxílio de uma espátula, vá puxando as laterais da omelete para o meio, para que o ovo cru escorra e cozinhe

Se quiser, coloque um pouco de queijo parmesão ralado

Quando a omelete estiver douradinha, desligue o fogo e regue com azeite de oliva. Sirva com umas torradinhas.


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