Receita de Nhoque muito fácil com molho de camarão

INGREDIENTES

_______Ingredientes para a massa:
3 copos de leite ,
2 cubos de caldo de galinha ,
3 colheres de margarina ,
3 batatas grandes ,
3 copos de trigo
1 copo de queijo ralado.
______Recheio de camarão Ingredientes:
Camarões sete barbas
Limão, alho, sal e pimenta do reino à gosto
Manteiga
Cebola
Tomates sem peles e sem sementes
cheiro verde para finalizar o prato

MODO DE PREPARO

Ferver o leite em uma panela
Dissolver a manteiga e os tabletes de caldo de galinha,acrestente a batata cozida e amassada...e o queijo ralado.
Acrescentar toda a farinha de trigo de uma só vez, deixando cozer por uns 4 minutos, sempre mexendo...
até formar uma massa.tipo a de coxinha.
Levar a massa à uma superfície limpa e plana e esfriar com o auxílio de uma espátula e depois com as mãos (isso que dará ponto a massa)
Quando a massa ficar bem uniforme fazer bolinhas, cortar com formato de nhoque.
Colocar um pouco de molho em um refratário.
Espalhar as bolinhas pelo resfratário,
Cobrir com o restante do molho.Finalize com cheiro verde.Está massa serve para fazer,coxinha,bolinha de queijo e rissoles.
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Receita de Recheio de camarão
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Ingredientes
Camarões sete barbas
Limão, alho, sal e pimenta do reino à gosto
Manteiga
Cebola
Tomates sem peles e sem sementes
cheiro verde para finalizar o prato
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Modo de preparo
Descasque e tire as vísceras do camarão, lave bem, deixe escorrer.
Tempere com limão, alho, sal e pimenta.
À parte, faça um refogado com manteiga, alho, cebola picadinha, tomates sem, peles.
Deixe formar um molho.
Junte os camarões e prove os temperos, deixe cozinhar até ficar bem consistente.
Junte salsinha picada, deixe esfriar para empregar.


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