Receita de Mousse Delicioso de Uva!

INGREDIENTES

250 ml de suco de uva
1 pacote de gelatina sem sabor
6 claras batidas em neve
10 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Para a calda:
300 ml de suco de uva
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO

Mousse de uva:
Ferva o suco de uva, dissolva nele a gelatina sem sabor e deixe esfriar. Bata as claras em neve, e adicione o açúcar até adquirir consistência de suspiro. Na mesma tigela das claras em neve adicione o suco de uva com a gelatina em temperatura ambiente. Por fim acrescente o creme de leite e misture tudo. Coloque a mistura em uma forma redonda untada com margarina sem sal. Leve a geladeira por quatro horas.

Para a calda:
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar suavemente.
Desenforme a mousse e despeje a calda sobre ele. Decore com uvas, levando novamente a geladeira.


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