Receita de Mousse de tomate seco

INGREDIENTES

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
1 xícara (chá) de água fria.
200 g de tomate seco da (Casa do Tomate).
125 ml de leite.
½ xícara (chá) de Ketchup tradicional.
100 g de ricota passada pela peneira.
½ xícara (chá) de maionese.
250 ml de creme de leite.
200 g de requeijão cremoso.
1 colher (chá) de molho de pimenta extra forte.
2 colheres (sopa) de molho de alho.
1 colher (chá) de sal.
Óleo de girassol para untar a forma.

MODO DE PREPARO

modo de Preparo:

  • Hidrate a gelatina. Reserve tomate seco o suficiente para decorar.
  • Bata no liquidificador o tomate seco e o leite. Junte o ketchup, a ricota, a maionese, o creme de leite, o molho de pimenta, o molho de alho, o sal e por último a gelatina hidratada e derretida. Leve para gelar em forma untada com óleo de girassol. Desenforme de um dia para o outro.
  • Desenforme e decore a seu gosto.

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