Moranga CARAMELADA!

INGREDIENTES

1 kg de Moranga Cabotiá

2 xícaras (chá) de açúcar

4 xícaras(chá) de água

3 Cravos-da-Índia

2 Paus de Canela

MODO DE PREPARO

Higienize a moranga e corte-a em pedaços grandes. Retire as sementes, mas deixando a casca.

Coloque uma uma panela no fogo, adicione o açúcar e a água e mexa somente até o açúcar dissolver. Deixe ferver por 10 minutos, até obter uma calda espessa. Acrescente os cravos e as canelas e junte a moranga com a casca virada para cima. Cozinhe por 30 minutos até a moranga ficar macia.

Arrume em uma travessa, despejando a calda por cima. Sirva quente como acompanhamento ou fria como sobremesa.


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