Receita de Moqueca de Tainha!

INGREDIENTES

1 kg de tainha em postas
2 cebolas grandes
1 pimentão vermelho grande
1 pimentão amarelo grande
1 frasco de azeite de oliva
2 frascos de leite de coco
Sal e pimenta

MODO DE PREPARO

Tempere as postas de peixe e reserve. Corte as cebolas e os pimentões em rodelas e reserve, em uma panela grande e alta coloque metade do azeite de oliva e espere aquecer e coloque primeiro uma camada de cebola, uma camada de pimentão, as postas de tainha, o resto da cebola e do pimentão, nesta ordem e despeje os 2 frascos de leite de coco e espere ferver diminua um pouco o fogo e acerte o sal. Estará pronto quando o peixe estiver firme e cozido.


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