Mini Batatinhas com Catupiry e Carne Seca!

INGREDIENTES

500g de mini Batatas
250g de Carne Seca dessalgada e desfiada
Catupiry
cheiro verde picado à gosto
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro, lave bem as batatinhas.
Em seguida coloque-as para cozinhar em uma panela com água e sal, até que, ao furar com uma faca, elas estejas bem macias (não deixem cozinhar demais, elas deverão estar macias, mas não muito moles).
Escorra a água, passe em água corrente e espere esfriarem.
Quando estiverem em temperatura ambiente, corte-as ao meio, coloque o catupiry na quantidade desejada, por cima a carne seca e finalize com o cheiro verde.

Simples assim e uma delicia!


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