Medalhão de Filé Mignon Suíno!

INGREDIENTES

Para cerca de 500 gr de carne (6 a 8 medalhões):

1 colher de chá de mostarda
1 colher de sopa de shoyo
2 colheres de água
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de tempero pronto
1 colher de chá de alho desidratado
1 colher de chá de gengibre ralado

MODO DE PREPARO

Basta misturar tudo e temperar os bifes. Deixe marinando por pelo menos 1 hora. Pode deixar de um dia pro outro.

Depois de preparar os medalhões basta fritá-los em um pouco de óleo quente (em fogo médio para que cozinhe por dentro). Frite dos dois lados.

Esquente o caldo de tempero que sobrou e derrame sobre os medalhões. Bom apetite!


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