Receita de Manjar Branco

INGREDIENTES

1 vidro pequeno de leite de coco
1 litro de leite (separar 1 copo)
1 lata de leite condensado
Completar com açúcar à gosto.

MODO DE PREPARO

Levar ao fogo em uma panela e deixar ferver. Dissolver 6 colheres de sopa de Maizena com 1 copo de leite. Misturar aos poucos no leite fervendo, mexendo sempre para não encaroçar. Colocar o creme em forma untada ou molhada e leve à geladeira por 4 horas.

À parte, faça uma calda de vinho tinto, ameixa preta e açúcar queimado (ou só de açúcar queimado, se for o gosto). Desenforme o manjar, despeje a calda por cima e enfeite com ameixas pretas .


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