Macarrão sem glúten com salmão!

INGREDIENTES

2 filés de salmão sem pele
Uma xícara de alho poró
Cream cheese ou requeijão a gosto
Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
200g de macarrão (eu usei Fusilli sem glúten da Tivva)
Azeite de oliva a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque um pouco de azeite de oliva em uma frigideira e refogue o salmão cortado em cubinhos

Tempere com sal e pimenta, regue com mais um pouco de azeite de oliva e acrescente o alho poró. Refogue por dois minutos

A parte, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem

Junte o cream chesse ou requeijão ao salmão. Eu usei meia embalagem de cream cheese.

Acrescente 4 colheres de sopa da água do cozimento da massa ao salmão. Isso deixará o molho mais cremoso

Escorra o macarrão e coloque-o na frigideira. Misture ao molho e sirva imediatamente, salpicando cheiro verde e corrigindo o tempero!


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