Macarrão parafuso com coxinhas da asa!

INGREDIENTES

200g de macarrão tipo parafuso
6 pedaços de coxinha da asa
2 tomates cortados em 4 pedaços cada
2 colheres de sopa de cebolinha verde
1 cebola cortada em pétalas
4 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça bem uma frigideira, coloque um fio de óleo e refogue o alho e a cebola

Junte os pedaços de coxinhas da asa previamente temperadas com sal e pimenta do reino

Frite bem o frango, com bastante paciência. Quando ficar seco, coloque um pouco de água fervente. Faça isso até que o frango fique bem douradinho

Acrescente os pedaços de tomate e deixe desmanchar, mexendo de vez em quando

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e junte aos pedaços de frango

Salpique a cebolinha verde, mexa bem e corrija o tempero. Pronto! Simples e uma delícia!!!!


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