Receita de Macarrão de Panela de Pressão Delicioso

INGREDIENTES

1 pct. de macarrão (uso sempre penne ou parafuso)
1 cebola pequena, cortada em cubos
1 dente de alho amassado
1/2 tablete de caldo de carne
2 cl. (sopa) de manteiga
1 cl. (chá) de orégano - opcional
1 pct. de molho de tomate pronto (de manjerição ou tradicional)
1 cx. de creme de leite
1 pct. de queijo ralado
300g de presunto cortado em cubos
300g de queijo cortado em cubos
3 cl. (sopa) bem generosas de requeijão cremoso
1,5L de água já fervendo
1 cl. (chá) de sal - cuidado com a quantidade de sal
2 cl. (sopa) de catchup

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão, refogue na manteiga a cebola, o alho, depois acrescente o orégano e o 1/2 tablete de caldo de carne.

Coloque na panela 500 ml da quantidade de água depois o molho de tomate.

Acrescente o macarrão e o restante da água.

Por cima, coloque o queijo, o presunto, o queijo cremoso, metade do pacote de queijo ralado, o sal, o catchup e o creme de leite. Tampe a panela e comece a contar o tempo.

Quando a panela pegar pressão, conte 4 min. e desligue a panela.

Espere a pressão sair, abra a panela e dê uma mexida de leve no macarrão (só para encorpar mais), acerte o sal.

Coloque o macarrão ainda quente em uma travessa e despeje por cima o restante do queijo ralado.

Dicas:

Pode fazer de: frango, carne moída ou só com queijo
o frango e a carne, se não estiverem cozidos, dê uma refogada antes para que cozinhe um pouco e acrescente mais um pouco de água para que não grude no fundo da panela.
Pode acrescentar na panela: milho verde, azeitonas ou ervilha
Coma ainda quente.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS