Macarrão com frango, alho e óleo!

INGREDIENTES

250 gramas de spaguetti (meio pacote)
8 pedaços de frango a passarinho
1 cebola cortada em pétalas
8 dentes de alho
3 colheres de azeite de oliva
1 colher de café de açúcar
Tempero a gosto (eu usei sal, pimenta calabresa e cheiro verde)

MODO DE PREPARO

Em uma panela (preferencialmente de ferro), coloque óleo e a colher de açúcar. Deixe queimar. Junte 1 dente de alho

Quando estiver bem queimadinho, junte os pedaços de frango. Frite lentamente, colocando um pouco de água sempre que secar. Faça isso por cerca de 30 minutos, ou a seu gosto.

Tempere o frango a gosto e reserve

Coloque água para ferver, com uma colher de sopa de sal. Quando ferver, cozinhe o macarrão

Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva, as cebolas e os dentes de alho restantes, Se quiser, coloque também o cheiro verde

Quando o alho e a cebola dourarem, desligue o fogo.

Escorra o macarrão e misture a cebola, alho e óleo. Juntos pedaços de frango.

Polvilhe queijo ralado antes de servir.


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