Receita de Macarrão com Bacon e Cogumelos

INGREDIENTES

250g de macarrão tipo spaghetti cozido
200g de bacon magro em cubinhos
2 col. (sopa) de azeite
Cogumelos fatiados a gosto
2 dentes de alho picadinhos
1/2 cebola de cabeça picadinha
1/2 lata de tomate pelado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folhas de manjericão para acompanhar

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, acrescente o bacon e frite até que esteja começando a dourar, nesta hora, junte os cogumelos fatiados, aguarde o bacon termine de dourar e os cogumelos ficarem tostadinhos, adicione o alho picadinho, espere dourar, acrescente a cebola picadinha, refogue por 3 minutinhos até murchar, junte a meia lata de tomates pelados, cozinhe por 5 minutinhos, acerte o sal (cuidado, porque o bacon é bem salgado e massa já foi cozida com sal), adicione pimenta-do-reino, se possível moída na hora, junte o macarrão cozido ao molho, misture bem com o fogo ainda ligado. Na hora de servir, adicione folhas de manjericão. Simples e divino!


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