Lasanha de Abobrinha !

INGREDIENTES

4 abobrinhas
400g de queijo (mussarela ou prato)
400g de peito de peru
2 latas de tomate sem pele
Orégano

MODO DE PREPARO

Antes de começar o preparo, ligue o forno em fogo baixo para o pré-aquecimento.

Descasque bem as abobrinhas, sem deixar nenhuma parte verde escura (que ficam duras no cozimento). Depois corte as abobrinhas de comprido (não em rodelas), em tiras bem finas.

Para essa quantidade, utilize uma travessa quadrada (de vidro ou qualquer uma que possa ir ao forno) com altura de pelo menos 4 dedos e em torno de 20 cm nas laterais.

Comece a montar a lasanha, colocando uma primeira camada de tiras de abobrinha. Em seguida coloque os tomates sem pele cortados. Evite colocar a parte da polpa, pra não ficar muito aguado depois.

Coloque uma camada do peito de peru em pedaços (pra lasanha não desmontar na hora de cortar) e então uma camada de queijo. Repita esse processo até que acabem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo. Importante: deixar 1 dedo de sobra da última camada até a borda da travessa pra evitar que transborde e suje o forno.

Salpique orégano e leve ao forno. Deixe cozinhar em forno médio/alto por aproximadamente 30 minutos. Está pronta mais uma delícia!


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