Receita de Lagarto ao molho de cerveja preta(Caracu)!

INGREDIENTES

1kg de lagarto
1/2 lata de molho de tomate tradicional
1 lata de água filtrada
1 litro de caldo de carne
1/2 envelope de creme de cebola
1 lata de caracu (cerveja preta ? 355ml)
. Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Colocar o lagarto numa panela de pressão e adicionar os outros ingredientes. Levar ao fogo por mais ou menos 1 hora (depende da carne ? a partir de 45 minutos pode estar pronta).
Fatiar e servir com o molho.


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