Receita de Insalata caprese

INGREDIENTES

2 bolas grandes de mozzarella de bufala (se usar das pequenas, coloque metade para cada fatia de tomate)
2 tomates maduros e firmes (os meus eram pequenininhos, daqueles italianos compridinhos)
um punhado de manjericão fresco
azeite de oliva
sal

MODO DE PREPARO

1. Para fazer e montar é super simples: corte o tomate em rodelas não muito finas (com mais ou menos 7mm). Faça o mesmo com a mozzarella, caso você tenha adquirido daquelas que vem em bolas grandes. Se for em bolinhas, pode só cortar ao meio mesmo ou então deixar sem cortar. Intercale o tomate, a mozzarella e as folhas frescas de manjericão. Depois é só regar com azeite e salpicar orégano! Caso queira um pouco de sal, deixe para colocar na hora de comer, para não fazer o tomate soltar água.


Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS