Impulsione sua dieta com batata doce

INGREDIENTES

A verdade é que a batata doce tem sido o foco das atenções nos últimos tempos. Cada vez mais se fala das vantagens do seu consumo e até chefes de renome têm criado deliciosos e arrojados pratos gastronômicos com ela.

A batata doce é um tubérculo cultivado, originalmente, pelos índios mexicanos e peruanos. Saiba que, no Brasil ela se apresenta das seguintes formas: batata-amarela, batata-roxa, batata terra-nova ou angola, batata-branca e batata-avermelhada. A batata doce é uma fonte de vitaminas, proteínas, potássio, ferro e cálcio. E, pasme-se! Ela contém o dobro das fibras e quinto do cálcio presente na batata comum.

  • Benefícios

A batata doce é um carboidrato natural muito querido por todos, sobretudos pelos atletas, pois tem pouco índice glicêmico Ela é muito apropriada para tonificar músculos e para emagrecer. Sabe por quê? O organismo incorpora-a sem pressa, fazendo com que a glicose entre no sangue suavemente. Vai poupar, assim, na insulina. Ora, a insulina é o hormônio relacionado com o apetite. Logo, você já está a ver a relação.

Veja então, de forma listada, os benefícios deste saudável tubérculo:

batata-doce-emagrece

  • reduz a possibilidade de anemia;
  • equilibra os níveis de colesterol;
  • é boa para a pele;
  • é aliada de quem padece de diabetes;
  • reforça a sua imunidade;
  • é energética e tonificante;
  • diminui o risco de contrair cãibras;bene
  • reduz problemas intestinais ou de digestão;
  • controla a pressão arterial;
  • produz colágeno;

Para colocar a batata doce mais ativa em seu regime alimentar, você pode fazê-la assada ou cozida. Trate-a como se fosse a batata comum, pois dá praticamente para os mesmos fins. Além disso, com este ingrediente, você pode fazer doces, tortas, pães, purês, suflês, entre outros.

Neste artigo, vamos partilhar uma receita muito saborosa para você fazer um delicioso purê de batata doce.

Vai necessitar dos elementos seguintes:

  • queijo requeijão light: 1 colher de chá
  • batata doce: 150 gramas
  • leite desnatado: 2 colheres de sopa

Vai preparar conforme as instruções que apresentamos:

  1. Vai tratar de cozer a batata doce até ela perder consistência e ficar menos dura.
  2. Aguarde, entretanto, que arrefeça e retire-lhe a casca.
  3. De seguida, tente fazer dela um gênero de pasta.
  4. Vai poder, então, juntar o requeijão e envolva-os bem.
  5. Entretanto, deite o leite desnatado e envolva de novo.
  6. Seu purê está pronto e pode servir. Bom apetite!

Depois de todos os benefícios que indicamos, certamente você ficou convencido e decidido a incluir este alimento na sua dieta! Pois bem! Experimente a receita que partilhamos, ou outras que existem pela internet, e verá que não irá arrepender-se.

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