Homus Tahine (Pasta de Grão de Bico)!

INGREDIENTES

1 xícara de grão de bico cozido
3/4 de xícara da água do cozimento ou da conserva
meio dente de alho
1 colher de sopa de tahine
3 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de azeite
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Misture salsa e cebolinha picadas a gosto. Sirva gelado com pão sírio, torradinhas, etc.


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