Receita de Fricassé de Frango Delicioso

INGREDIENTES

1kg de filé de frango

2 cubos de caldo de galinha

4 folhas de louro

1 lata de milho verde

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

3 colheres de azeite

1/2 xicara de cha de cebola picada

2 dentes de alho picado

1 vidro de aspargos branco

1/2 xicara de cha de azeitonas picadas

MODO DE PREPARO

Cozinhe o file de frango na agua com o caldo de galinha e as folhas de louro.
Reserve 1 xicara de cha do caldo que foi cozido o frango.
Deixe o file de frango esfriar e então desfie. Reserve.
Em uma panela adicione o azeite, frite a cebola e o alho e adicione o frango desfiado, refogue bem e desligue o fogo.
No liquidificador bata: o milho, o caldo de frango que foi reservado e o requeijao. Bata tudo muito bem e acrescente ao frango.
Depois acrescente o creme de leite, os aspargos picados e as azeitonas picadas.
Mexa bem, e despeje a mistura em um pirex ou em panelinhas { cumbucas } separadas.
Coloque queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno ate gratinar.
Sirva com batata palha e arroz branco!


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