Frango crocante ao forno!

INGREDIENTES

2 colheres de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de chá de sal
1 dente de alho amassado
4 colheres de sopa de farinha de rosca
1 xícara de maionese Hellmann?s
2 colheres de chá de salsinha picada
1kg de frango. Pode ser coxa e sobrecoxa de frango (de preferência desossada). Ou como eu usei, várias fatias pequenas de peito de frango
1 unidade de tomate grande sem sementes, picado (opcional)
Óleo para untar a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiramente unte com o óleo um refratário e reserve Ligue o forno em temperatura média

Em uma tigela junte o queijo, o sal, o alho e a farinha de rosca. Em outra tigela misture a maionese e a salsinha. Espalhe a maionese com salsinha por todas as partes do frango e passe-as pela mistura de farinha de rosca

Coloque o frango no refratário e os tomates por cima (eu fiz sem tomates) E leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.


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