Frango Assado Com Mostarda Dijon!

INGREDIENTES

Margarina o quanto baste
1 frango inteiro com aproximadamente 2 kg

Para Temperar o frango
1 pacote de creme de cebola
7 dentes de alho
suco de 1 limão
pimenta do reino a gosto
pimenta calabresa a gosto
5 ramos de tomilho; 5 de manjerona in natura
1 folha de louro desidratada
2 colheres (sopa) de curry
1 cebola pequena

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes e triturar no multiprocessador. Temperar o frango, espalhar por todo ele (dentro e fora). Colocar dentro de um saco plástico (para que fique em contato com a marinada em todos os lados). Reservar na geladeira por 12h.

Colocar o frango em uma forma, pincelar com margarina. Cobrir com papel alumínio e assar por 2h. Tirar o alumínio, pincelar margarina e voltar ao forno para dourar.


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