Frango ao Molho de Gorgonzola e Alho!

INGREDIENTES

1 xícara de leite
1 colher de sopa farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa cheia de gorgonzola picado
1 dente de alho amassado
sal a gosto
pimenta a gosto
noz moscada a gosto
óleo ou azeite

MODO DE PREPARO

Frite o alho em um pouco de óleo, quando dourar, reserve.

Derreta 1 colher de margarina e acrescente a farinha de trigo, mexa bem para que forme um creme homogêneo e deixe a farinha dourar. Acrescente aos poucos o leite, misturando sem parar. Vai empelotar no começo mas depois ficará homogêneo.
Acrescente ao molho sal, noz moscada e pimenta do reino. Mantenha em fogo baixo, sem deixar ferver, misturando sempre e acrescente o alho dourado e o gorgonzola. Assim que ele derreter, está pronto. Bom apetite!


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