Frango à Espanhola!

INGREDIENTES

800g de coxa e sobrecoxa de frango marinadas
4 cebolas médias
4 batatas médias cortadas em quatro
3 pães franceses amanhecidos
1 tomate grande cortado em rodelas
uma pitada de páprica picante
azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Pegue as coxas e sobrecoxas, adicione a páprica e arrume-as em um refratário, intercalando camadas de frango com camadas de batatas e cebola. Corte os pães amanhecidos ao meio e dê uma leve molhada com água, colocando entre eles o restante dos ingredientes. Por cima, acrescente as rodelas de tomate e regue com azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por, mais ou menos, 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar.


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