Receita de Fraldinha Assada

INGREDIENTES

_ 2 kg de fraldinha inteira
_ tempero alho e sal a gosto
_ pimenta do reino
_ 4 colheres (sopa) de shoyu
_ azeite de oliva para regar a carne
_ 3 batatas cortadas em rodelas

MODO DE PREPARO

Temperar a carne e a batata com o tempero de alho e sal, pimenta do reino e shoyu, acondicionar em uma forma e regar com azeite de oliva. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 2h00, ou até que esteja macia. Retire o alumínio e deixe dourar.


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