Receita de Filé Mignon ao molho de Vinho

INGREDIENTES

500g de filé mignon em peça(com tamanho uniforme)
1 colher (chá) de tempero pronto(alho e sal)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
1/2 xícara de vinho tinto seco
1/2 tablete de caldo de carne
1 cebola média bem picadinha

MODO DE PREPARO

Tempere o filé com o tempero pronto, besunte margarina e
leve ao micro,em potência 100% por 11 a 13 minutos com recipiente tampado.
Retire a carne do refratário e reserve.
No mesmo refratário em que cozinhou a carne acrescente a farinha dissolvida na água,
o vinho, o caldo de carne picado e a cebola.
Leve ao micro por 4 a 5 minutos, mexendo na metade do tempo.
Fatie a carne, coloque o moho sobre ela e sirva.


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