Filé de frango cremoso com palmito!

INGREDIENTES

1 filé de peito de frango
Sal e pimenta do reino a gosto
2 palmitos cortados em rodelas
Meia caixinha de creme de leite (eu usei o light)
1 cebola cortada em cubinhos
Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira bem quente, com pouco óleo, coloque o filé de frango e grelhe dos dois lados, até ficar douradinho. Coloque um pouco de água cada vez que estiver seco. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto

A parte, em uma frigideira pequena, refogue a cebola e junte os pedaços de palmito e o creme de leite. Mexa bem e deixe ferver. Agora acrescente o cheiro verde e corrija o tempero.

Sirva o molho de palmito por cima do peito de frango!


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