FETTUCCINE DE ABOBRINHA!

INGREDIENTES

2 abobrinhas
2 tomates
150g de carne moida
1 lata de molho de tomate
Sal, pimenta e temperos a gosto

MODO DE PREPARO

Molho

Corte o tomate em 4, retire a polpa e corte em cubos.

Numa panela refogue a carne moída com azeite e seu tempero, depois dela bem refogada junte o tomate.

Assim que o tomate ficar bem cozido, juntar o molho de tomate e deixar ferver por uns 10 min. fogo baixo.

Reserve.

Modo de Preparo - Abobrinha

Corte as pontas das abobrinhas.

Com ajuda de um descascador de legumes, vá cortando tiras da abobrinha.

* Conforme for ficando difícil de cortas as tiras, vá trocando o lado da abobrinha.

Junte de 3 em 3 tiras e com uma faca corte ela em 3 partes.

Numa frigideira aqueça azeite refogue um pouco de alho e leve a abobrinha para refogar.

Cozinhe por mais ou menos 5 minutos, ela ficará bem macias, com aparência de massa cozida.

Agora é só montar o prato.


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