Receita de Feijão Amigo

INGREDIENTES

4 xícaras de feijão cozido
meia cebola pequena picada
2 dentes de alho amassaos
meia xícara de bacon e/ou calabresa picados
sal a gosto
salsinha, cebolinha e coentro picados a gosto
azeite

MODO DE PREPARO

Bata o feijão no liquidificador.

Refogue a cebola e o alho no azeite. Em seguida junte o bacon e deixe fritar.

Acrescente o feijão batido. Se for necessário, acrescente água. Tempere com sal e deixe ferver.

Desligue o fogo e junte o cheiro verde picado.


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