Farofa Simples com Bacon!

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
1 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de tomate cereja
1 cebola pequena
½ xícara de bacon
1 pacotinho de tempero Sazon de frango ou carne
Cheio verde e sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Inicie a receita picando o tomate cereja, a cebola e o bacon. Separe esses ingredientes em potinhos.

2. Coloque a panela no fogo e adicione o azeite. Em seguida, acrescente a cebola e o bacon. Deixe fritar um pouco.

3. Junte os tomatinhos picados. Deixe cozinhar por alguns minutos, a fim de deixar a mistura bem líquida.

4. Vá colocando a farinha de milho aos poucos na panela. Mexa com uma colher, para que assim seja possível incorporá-la aos demais ingredientes. Quando atingir o ponto de farofa úmida, está bom.

5. Chegou a hora de temperar. Acrescente o sal, o cheiro verde e o pacotinho de tempero. Mexa bem para que a farofa fique saborosa.

6. Pronto! Agora é só servir.
Dicas para Fazer uma Boa Farofa Amarela:
O tomate cereja pode ser substituído pelo tomate convencional.
Não deixe a farofa no fogo sem mexer, pois ela queima com facilidade.
Até dá para substituir o azeite por óleo, mas, nesse caso o sabor é alterado e a receita fica menos saudável.


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