Farofa de Couscous Marroquino com Calabresa!

INGREDIENTES

Couscous marroquino - 200 g
Linguiça Calabresa - 1 unidade
Bacon picado - 50 g
Azeitonas verdes picadas - 50 g
Manteiga - 1 colher (sobremesa)
Cebola picada - 1 colher (sopa)
Alho picado - 1 dente
Limão - Suco de 1/2 unidade
Cheiro-verde - À gosto
Sal e pimenta-do-reino - À gosto

MODO DE PREPARO

Prepare o couscous conforme as instruções da embalagem e separe bem os grãos com um garfo.

Cozinhe a linguiça por 5 minutos. retire e pique em pedaços pequenos.

Aqueça a manteiga em uma frigideira e coloque o bacon. Deixe até que dourem ligeiramente e junte a cebola, a calabresa e a azeitona. Cozinhe por 1 minuto e acrescente o alho. Refogue por mais um minuto e misture o couscous. Misture tudo muito bem e tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão. Junte o cheiro-verde e sirva.


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