Receita de Espaguete com Brócolis

INGREDIENTES

½ pacote de espaguete
4 ovos batidos
1 lata de creme de leite light (com soro)
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado grosseiramente
100gr de peito de peru em cubos pequenos
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Óleo para untar
Azeite de oliva para regar

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão na água com um pouco de sal, e depois escorra bem. Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC). Misture os ovos batidos com o creme de leite e a salsa. Reserve depois de pronto. Unte um refratário com óleo e coloque no fundo o macarrão. Espalhe o brócolis e o peito de peru por cima. Cubra com a mistura dos ovos. Polvilhe o queijo ralado e regue com um pouco de azeite. Leve ao forno já pré-aquecido e deixe assar por 15-20 minutos ou até que comece a dourar. Sirva quente.

 

 

Visão Nutricional:

O brócolis possui um componente chamado sulforafano, o qual irá agir como antibiótico natural no estômago, protegendo-o assim contra a gastrite e a úlcera. Além de ser ótima de ácido fólico, a qual previne doenças cardiovasculares, tumores, participando também da formação do sistema nervoso dos bebês.


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