Espaguete Alfredo com linguiça!

INGREDIENTES

500g de macarrão tipo espaguete
2 linguiças Blumenau
2 potes de Creme de Leite Fresco (nata)
4 colheres de sopa de manteiga
10 colheres de sopa de queijo parmesão de boa qualidade
Noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira, coloque um fio de óleo e junte os alhos cortados em pedaços bem pequenos. Quando começar a dourar, acrescente as linguiças cortadas em rodelas.

Frite bem as linguiças e reserve.

Prepare o espaguete conforme instruções da embalagem

Em uma panela grande, coloque a nata e a manteiga. Mexa sem parar, em fogo alto, até começar a ferver

Reduza o fogo e mexa mais um pouco, até engrossar um pouco a mistura

Acrescente o queijo parmesão ralado e a noz moscada a gosto. Acerte o tempero com sal e pimenta do reino

Coloque o macarrão escorrido e as linguiças reservadas na panela que está o molho Alfredo. Cozinhe mais um minutinho, em fogo beeeem baixo, para o molho aderir bem à massa.

Sirva imediatamente, para não secar.


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