Receita de Cuca de Maça com Goiabada

INGREDIENTES

3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 ½ xícaras de açúcar
3 ½ xícaras de farinha de trigo
250 ml de leite
100 g de creme de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farofa e cobertura:
2 maçãs cortadas em cubos, sem retirar a casca
150 g de goiabada (não use a cascão) cortada em cubos, de 1 cm de lado
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
3 colheres (sopa) de margarina derretida

MODO DE PREPARO

Bata os ovos com o açúcar, a margarina e o creme de leite, até formar um creme. Junte a farinha misturada com o fermento, adicione o leite e bata para misturar. Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
Prepare a farofa misturando os ingredientes em pó e adicionando a margarina derretida, mexendo até formar uma farofa empelotada. Espalhe-a sobre a massa da cuca. Espalhe as maçãs por cima da farofa e pressione-as para que afundem parcialmente na massa. Faça o mesmo com a goiabada.
Leve ao forno quente (230°C) por 40 minutos. Faça o teste do palito bem no centro e, se preciso, coloque novamente no forno, de 10 em 10 minutos, até dourar e o palito sair sequinho.
Deixe esfriar, corte em cubos e retire-os da assadeira.


Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS