Cuca de Banana!

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
½ copo de óleo
1 xícara de leite
1 colher (café) de fermento em pó

Farofa:
1 ½ colher (café) de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 ½ colheres (sopa) de manteiga
7 bananas médias

MODO DE PREPARO

Massa:
Bata as claras em neve e vá acrescentando as gemas, uma a uma. Depois, acrescente os demais ingredientes e bata na batedeira sem parar. Por último, acrescente o fermento.

Farofa:
Misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e a canela. Amasse com as mãos até tomar forma.
Montagem:
Unte e enfarinhe uma forma retangular. Coloque a massa, as bananas em rodelas e, por último, a farofa. Deixe assar por aproximadamente uma hora ou até dourar.


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