Couve flor assada!

INGREDIENTES

1 col. sopa de óleo ou azeite
1 couve flor inteira
1 1/2 xíc. iogurte natural
1 limão (suco e raspas)
2 col. sopa de chili ou pimenta em pó
1 col. sopa de cominho
1 col. sopa de alho em pó
1 col. chá de curry
2 col. chá sal
pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Pré aqueça o forno.

2. Corte a base mais grossa da couve-flor

3. Coloque todos os ingredientes e misture bem para obter um molho.

4. Passe esse molho na couve flor, usando as mãos, besunte bem.

5. Asse a couve flor em uma forma untada até dourar, cerca de 30 a 40 minutos.

6. Deixe a couve flor esfriar por cerca de 10 minutos até poder cortar ou decorar.

Serve cerca de 6 pessoas!


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