Couve Crocante!

INGREDIENTES

Couve manteiga - 1 maço
Óleo de girassol - 300 ml
Sal - À gosto

MODO DE PREPARO

Retire a parte dura dos talos da couve. Enrole as folhas e corte em tirinhas bem finas.

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Vá fritando a couve em partes, sem encher demais a panela, por cerca de 15 a 20 segundos. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.

Salgue e utilize como as sugestões acima.


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