Receita de Costelinhas na Cerveja Preta

INGREDIENTES

1 banda de costelinha de porco magra

1 copo de cerveja preta

½ xícara de molho de pimenta

¼ de xícara de creme de cebola

2 colheres de molho de alho

2 colheres de uísque ou Bourbon

2 colheres de açúcar comum ou mascavo

azeite

MODO DE PREPARO

Faça um molho, com a pimenta, o molho de alho, o creme de cebola e a cerveja, coloque sobre a costelinha e

deixe marinar por 6 horas.

Coloque tudo num refratário e cubra com papel alumínio, leve ao forno médio alto por 40 minutos, abra e deixe

pegar cor, misture o uísque ao molho e sirva a costelinha.


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