Como fazer tapioca saudável com recheios gostosos

INGREDIENTES

Tapioca é a maior delícia, o seu consumo virou moda no Brasil, pois além de ser rica em carboidrato, ela possui muita proteína e permite a combinação dos mais diversos tipos de recheio. Mas se você está de dieta tem que tomar cuidado, pois os recheios mais tradicionais são super calóricos e podem jogar o seu esforço água abaixo. Por isso, dê uma olhada abaixo e confira 3 recheios saudáveis e muito gostosos para comer tapioca sem culpa!

Recheios de tapioca ? saudáveis e com poucas calorias

Receita 1 ? tomate seco

Ingredientes:

  • 100 gramas de tomate seco
  • 100 gramas de queijo light (pode ser ricota, cottage ou muçarela light, por exemplo)
  • Algumas folhinhas de rúcula

Corte o queijo em cubos ou então passe por um ralador. Quando a sua tapioca já estiver assando o segundo lado, acrescente os ingredientes do recheio e coloque um fiozinho de azeite para deixá-lo mais saboroso.

Receita 2 ? Banana e cereais

Ingredientes:

  • 1 banana nanica
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 1 colher (de chá) de aveia
  • 25 gramas de alfarroba em barra
  • ½ colher de amido de milho (maizena)
  • 1 colher (de chá) de açúcar mascavo]

Em uma panela, coloque a alfarroba de molho e ponha em banho-maria, para derretê-la. Fique mexendo para que ela se solte. Depois que soltar, acrescente o leite, a aveia, a maisena e o açúcar. Continue mexendo até que a misture engrosse e fique homogênea. Depois, acrescente a banana nanica cortada em rodelas. Pronto! Quando a sua tapioca já estiver assada dos dois lados, coloque o recheio e aprecie!

Receita 3 ? Queijo e mel

Ingredientes

  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 2 colheres (de sopa) de queijo cottage
  • 1 colher (de sopa) de chia

A chia deve entrar no preparo da massa de tapioca. Misture a chia à goma de tapioca e leve ao fogo. Quando estiver assada dos dois lados, acrescente o queijo cottage e o mel, enrole e pronto!

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