Como fazer sanduíche à americana

INGREDIENTES

1 Baguete de pão
150gr de carne de vaca em bifes super finos
meia cebola
1/4 pimento verde
1/4 pimento vermelho
3 fatias de queijo cheedar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Cortar os vegetais em finas tiras, a carne é posta numa tábua de cozinha e bife por bife é transformado em pequenas tiras, não com uma faca, mas por um processo que consiste no seguinte: com uma colher de pau com a base recta (sem ser daquelas arredondadas, não sei como se chama...) raspar a carne aos poucos de modo a que se formem os bocadinhos de carne.

Num grelhador eléctrico passar um pouco de óleo ou azeite e grelhar os vegetais, temperar com sal e reservar. Grelhar a carne, juntar os vegetais grelhados e misturar.

Abrir o pão e rechear com a carne bem quente e por cima da carne dispor as fatias de queijo e esperar que derretam.


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